東京外食女さんのインスタグラム写真 - (東京外食女Instagram)「#人形町 #蕎ノ字 . . この日の穴子は身が若いというか、ティーンな感じ。笑 . なぜか食べた瞬間に、 14〜16歳くらいのアイドルを思い出しました。 . . ぷりんと身が口の中で分かれて、なんだかみずみずしくて、衣のサクサクと相性抜群でした。 . 歯切れのいい感じが楽しくて、何もつけずにさくさくとじゃがりこのように食べてしまいました。笑 . . にんじんは先程上げましたが、やはり私は白身魚と野菜の天ぷらが好きです。 . . 静岡の野菜は種類が豊富で、味がとてもいいです。 . 静岡の黄色いにんじんは、さつまいもとにんじんを掛け合わせたような不思議な味。 . . ただ甘いだけじゃない、油と相性抜群の味です。 . . . にんじんは漢字で書くと人参と書くけれど、昔人参は掘り起こしたら人の頭や手や足のような形になっているものが最上だったからなんだって。 . . この黄色いにんじんはどんな形だったのかな。 . . 牡蠣はそのままと磯辺焼きスタイルで！ . . なにもつけずにそのまま食べると中からじわりと海の味。 . クリーミーで、下の奥まで旨味が追いかけてきます。 . . かえしをぬった牡蠣も香り高い海苔に負けずと牡蠣独特の香りにかえしの香ばしさが合わさって…。 . この時、だーーも喋りませんでした。 . あまりの美味さに…。 . . 牡蠣の時期に訪問できる人の特権であります。 . . この日はあまりに天ぷらがおいしくて、ピンボケがひどいですが、文章で少しは美味しさが伝わったでしょうか？笑 . . わたしたち、おばあちゃんになってもおじいちゃんになってもインスタフリックしてるんですかね？笑 . . . 健康寿命を考えたとして、蕎ノ字さんに月1行けたとして、あと何回くらい食べられるのかな？笑 . . . 毎日を楽しく過ごすためにいつまでも健康でいれますように！ . . 食べたいから健康でいたいと冷もかけも食べながらも考えさせられるお店さんです。 (そのくらいうまい) . . 来月もまた食べらますように！ . . #蕎ノ字を食わずして死ねるか #天ぷら喰って蕎麦で〆る #天ぷら #tempura #thisisjapan #japanculture #japanesefood #蕎麦 #soba #東京グルメ #東京外食女 @tempurasonoji」2月14日 18時30分