東京外食女のインスタグラム(himeno_0729) - 1月15日 10時49分
#傳
#神宮前
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仕事が終わってダッシュで準備!
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店名を聞いて脳天突き抜けるほど
嬉しかったお店のひとつです!
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神宮前、傳さん!
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神田の頃に伺って、
カウンターにぶら下がる
ガチョカバロを眺めながら
慣れないグルメを堪能しようと
努力していた、
可愛かったあの頃。
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傳タッキーで笑い、
ベゴニアのソースに驚き、
サラダの可愛さに癒されたあの日。
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久々の再訪です!
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あまりに〆が美味しかったので
〆からの投稿。
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香ばしく焼き上げた牛肉を
程よい厚みにスライス。
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噛むと思った以上にジューシィです。
脂もしつこくないのに、
山盛りわさびでもいけるほど
サシが細かく入っている模様。
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硬めでさらさらとした
米と肉のボリュームが
マッチします!これはうまい!
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4口でバクっと食べた。
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「ご飯いかがですか?」
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と甘い誘惑におかわり不可避。
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2膳食べるとさすがに
満足しました。
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見かけによらずこの肉、
おそらく本当にサシが
かなり入ってたんだろう。
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最後のデザートは
この肉ご飯のあとには最高で。
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洋酒のゼリーに日向夏のゼリー。
そこに爽やかな甘味のココナッツムース。
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いきなりさっぱりし過ぎると
何だか物足りない気持ちになるけど
ココナッツと強めの洋酒が
有終の美へのキーマンとなっています。
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肉とご飯の組み合わせって
日本では当たり前だけど
そうではない地域もあるよね。
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肉と米を当たり前に食べられる
美食大国日本に生まれてよかった。
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この舌と胃袋を授けてくださった
神に感謝したくなる〆だった。
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メインと〆が一気に来たような
肉ご飯。
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いつも食べられるわけじゃないから
余計に尊く感じるね。
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また絶対に来たいお店です!
熱望!!!
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#つづく
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2021/1/15