猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 2月12日 21時15分

今夜のお惣菜たち。

トマトとイタリアンパセリのホリスワインビネガー和え、自家製ちりめん山椒、セロリとじゃがいもとわかめのレモングラス辣油きんぴら、腰塚のローストビーフはぶどう山椒と塩のペーストで頂きます。今夜は、さわやか山椒風味多し。

トマトに使っているホリスワインビネガーは、我が家の定番お酢。味わい豊かなので、これと塩、ハーブ一種でとても美味しいマリネサラダができてしまう。

酢の物、なにかひとつあると、身体がスッとしていいよね。

#猫沢飯　#猫沢銘品　#ホリスワインビネガー

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