ドクターズナチュラルレシピのインスタグラム(dr.s_natural_recipe) - 2月12日 14時58分
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*食事で子どものミライをつくる
【 #なないろ栄養おだし 】
栄養たっぷりのお出汁の旨味が際立つ
#すまし汁仕立て ✨
なないろ栄養おだしでつくる
【 #海老しんじょう 🦐 】
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<材料>(4人前)
(お出汁)
・水…500ml
・なないろ栄養おだし…1パック
・料理酒…大さじ1
・薄口醤油…大さじ1
・塩…小さじ1/2
(しんじょう)
・むきエビ…65g
・はんぺん…1/2枚
・片栗粉…大さじ1/2
・塩…ひとつまみ
(具材)
・たけのこ水煮(穂先) …適量
・生わかめ…適量
・山椒の葉…2枚
【作り方】
①むきエビとはんぺんは包丁でたたいて細かくしておく。
②片栗粉、塩と一緒にジップロックに入れて揉み込む。
(※①②の工程はフードプロセッサーでも代用可)
③4つに丸めてラップに包んで口を輪ゴムでくくり電子レンジで2分位加熱する。
④沸騰したお湯に出しパックを入れて3分〜5分煮出して火を止めて取り出す。
⑤調味料で味付けする。
⑥筍とわかめを出汁でサッと茹でて取り出しておく。
⑦お椀に海老しんじょうと具材を盛り付けて出汁を注ぐ。
⑧山椒の葉を添えて完成♪
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『なないろ栄養おだし』には名前の通り
子どもの成長に必要な7つの栄養がたっぷり配合!✨
①たんぱく質
②DHA
③鉄
④亜鉛
⑤カルシウム
⑥ マグネシウム
⑦ビタミンD
添加物不使用、国産100%のこだわりの原料で作られているので、
化学調味料には出せない旨味がぎゅっと凝縮されたおだしに仕上げています✨
和食だけでなく、洋食や中華料理の隠し味としてもおすすめですよ♪
「なないろ栄養おだし」を毎日の献立に活用して、
すこやかなお子さんの成長をサポートしませんか☺?
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2021/2/12