オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【かぶのカレーミルクポトフ】こんにちは、仲野香織です。さむ～い日にはカレー風味のポトフなんていかがでしょう。旬のかぶをオリーブオイルで焼くとますます甘みがアップします！《材料　3人分》　かぶ　3個ウインナー　6本カレー粉　　小さじ1/4 オリーブオイル　大さじ1と1/2 水　200ml 牛乳　150ml 塩　ひとつまみ黒こしょう　適量《作り方》 ①　かぶは皮をむき、4等分する。ウインナーは斜めに切り込みを入れる。 ②　鍋にオリーブオイルを小さじ2入れ、中火でかぶの側面に焼き目をつける。ウインナーも炒める。 ③　水を入れ、ふたをしてかぶがやわらかくなるまで煮る。かぶがやわらかくなったらカレー粉と牛乳を入れ、味見をして塩を適宜加える。 ④　器に盛り、黒こしょうをふり、仕上げに残りのオリーブオイルをまわしかける。焼き目をつけて甘くなったかぶと、ウインナーから出たうま味に、牛乳が加わると、とてもマイルドなカレーポトフになります。素材のうま味をひきたてます。 #かぶ　#ポトフ　#乳和食　#オリーブオイル　#オリーブオイルライフ　#おいしい #料理 #レシピ #クッキングラム #デリスタグラマー #おうちごはん #いただきます　 #food #yammy #recipes #foodpic #yummyfood #cooking #instafood #homemadefood」2月7日 12時00分