松見早枝子さんのインスタグラム写真 - (松見早枝子Instagram)「本日、1年の熟成を終えたお味噌を木桶から琺瑯容器へ❗️ ・なんと言っても手前味噌😜 とっても美味しく出来上がっていました✨✨ ・お味噌の保存にはいつも、#野田琺瑯の#ホワイトシリーズのスクウェアLを。コンパクトで、冷蔵庫にも入れやすいのに1.2キロも入ります👍こちらを4つ。・入りきらない分は、普段使っている同ブランドのスクウェアMと、レクタングル深型Sにも。それぞれ800g、500g入り、日常使いやすいサイズ感です👌 ・家族や友におすそ分けする分は、せっかくだから#プラスチックフリーのラッピングに🌱 ・ナチュラルな素材だけでできているオーブンシート、「IF YOU CARE 」#イフユーケアの#無漂白パーチメントベイキングペーパーで包みます🎁 ・容器に入れた味噌の上にもカットして載せておくと、表面の乾燥や変色を防げますよー😉 ・明日からいよいよ、味噌仕込みのレッスンも始まります💪 ・皆さんすでにおすそ分けする予定がある方も多いようで、仕込む時に分けてしまって良いですか❓などのご質問も☺️ ・味噌は出来上がってから分けるのが🙆🏻‍♀️ですが、ご家族や大事な方をより健康に❣️という皆さんの温かな想いに触れられるのが、味噌仕込みのもう一つの醍醐味です♥️ ・・ #味噌仕込み #自家製味噌 #天然味噌 #粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子#miso #homemademiso #wellnessfoodstylist #saekomatsumi」2月5日 21時51分