内山理名のインスタグラム(rinauchiyama_official) - 1月25日 19時39分
👩🏻🍳🥘✨
普段捨ててしまう野菜の皮や種、根っこの部分を煮込んで作る野菜の出汁、ベジタブルブロスを作って身体の芯から温まるポトフへ。
特に玉葱の皮には栄養たっぷり。カレーやシチューはもちろんそのまま塩だけでもスープとして美味しい。
でも私はこのベジタブルブロスで作るリゾットが絶品で大好き🧀
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#ポトフ
2枚目→ #vegetablebroth
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2021/1/25
