TBS「人生最高レストラン」さんのインスタグラム写真 - (TBS「人生最高レストラン」Instagram)「・ホラン千秋さんの人生最高レストラン①🍴中島豆腐の「御豆腐」😋 🍴ホランさんが“日本一おいしい”と語る、岐阜県中津川市にある「中島豆腐」🍴 🍴清流として知られる中津川上流の水、高タンパク質でトロトロ感の強い国産大豆を使用🍴 🍴できあがった豆腐は水に浸すだけで味が半減するとの考えから、容器には水は入れず、豆腐だけ🍴 🍴超濃厚でまろやか、大豆の香り豊かで旨味が凝縮された豆腐はそのままでも十分おいしい。柚子胡椒をのせて食べるのがホランさんのオススメ🍴 🍴「御豆腐」「醍醐」という自慢の一品の他、「金胡麻豆腐」、「黒胡麻豆腐」などもラインナップ。さらに、冬は「柚子豆腐」や「蕎麦掻豆腐」、春は「さくら豆腐」など季節限定商品もある🍴 ・・ #tbs #人生最高レストラン #サントリー #ホラン千秋 #Nスタ #岐阜 #中津川 #中島豆腐 #御豆腐」1月24日 0時05分