イオンのインスタグラム(aeon_japan) - 1月22日 18時40分

冷凍のさといもを使って、手軽に「コロッケ」を作りませんか？😋
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やわらかくてホクホクな食感が美味しい「コロッケ」♪おつまみにもぴったりです🙆‍♀️
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材料として使うトップバリュの「なめらかな食感さといも」はさといもの形、大きさをそろえ、ロングブランチング製法でやわらかな食感に仕上げました💫
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⏰調理目安時間：30分
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🍴材料（4人前）
・トップバリュ なめらかな食感 さといも【2袋】
・ 合いびき肉【100g】
・玉ねぎ（中）みじん切り【1/2個】
・卵【1個】
・小麦粉【適量】
・パン粉【適量】
・キャベツ（付け合わせ用）【適量】
・(A)醤油【大さじ1】
・(A)みりん【大さじ1/2】
・(A)酒【大さじ1/2】
・(A)砂糖【小さじ1】
・油【適量】
・塩、こしょう【ひとつまみ】
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👩‍🍳レシピ
STEP1：熱したフライパンに油を熱し、合いびき肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりしてきたらAで調味し、中火で水気がなくなるまで炒め、冷ましておく。
STEP2：大きめの鍋に湯を沸かし、凍ったままのさといもを入れて茹で、竹串などを刺し中心まで通ればザルにあげる（レンジで15分ほど加熱でも可）。ボウルに移し塩、こしょうをひとつまみほど加え、木べらなどで潰し、1とよくまぜる。
STEP3：2をお好みの形に成形し、小麦粉⇒卵⇒パン粉の順に衣をつけて180℃の油で揚げる。
STEP4：千切りキャベツなどを添え、お好みでソースをつけてお召し上がりください。
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