イオンのインスタグラム(aeon_japan) - 12月11日 12時17分

❄️寒い日は揚げたてでサクサクのクリーミーコロッケはいかがですか？☺️
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揚げものでもヘルシーな「豆乳からつくったクリームソース」のクリーミーコロッケのレシピをご紹介します🍴✨
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トップバリュの豆乳からつくったクリームソースは「豆乳」と「米みそ」で仕上げたまろやかなコクとうまみのあるまぜるパスタソースです💫
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そのほかに、植物由来食品を中心としたトップバリュの「下ごしらえいらずで、いろいろ使える うらごしじゃがいも」と「お米のかわりに食べる 6種の彩り野菜」をレシピに使用しました♪
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ヘルシーでホクホクしたクリーミーコロッケを是非作ってみてくださいね😋
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⏰調理目安時間：25分

🍴材料（2人前）
・トップバリュ 下ごしらえいらずで、いろいろ使えるうらごしじゃがいも【10個】
・お米のかわりに食べる6種の彩り野菜【50g】
・豆乳からつくったクリームソース【1p】
・薄力粉【適量】
・水【適量】
・トップバリュ サクッと軽く揚がる ソフトパン粉【適量】
・千切りキャベツ、ミニトマト【各適量】

👩‍🍳レシピ
STEP1：凍ったままのうらごしじゃがいもを耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ（600W）で約2分加熱する。
STEP2：凍ったままの6種の彩り野菜を耐熱皿に平らに盛り、ラップをして電子レンジ（600W）で約1分加熱する。
STEP3：ボウルに1と2、クリームソースを入れて混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やす。
STEP4：冷えたら取り出して4等分にし、俵型にする。
STEP5：薄力粉と水を3:2の割合で混ぜ合わせる。
STEP6：5、パン粉の順に衣を付け、形を整える
★POINT：扱いにくかったら10分ほど冷凍庫へ入れてから作業してください。
STEP7：180度の揚げ油で衣がきつね色になるまで1分ほど揚げる。
STEP8：お皿に7と千切りキャベツ、ミニトマトを盛り付ける。
★POINT：お好みでソースをかけてお召し上がりください。
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