Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 1月19日 17時01分
ホットプレートで!チーズディップサムギョプサル
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レシピはこちらをご覧ください♪
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チーズディップサムギョプサル
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2人分
材料:
豚バラ肉ブロック(2cm厚さに切る) 300g
■漬けだれ
酒 大さじ1
コチュジャン 大さじ2
みそ 大さじ1
はちみつ 小さじ1
ごま油 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
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白菜キムチ 100g
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■チーズソース
ピザ用チーズ 200g
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サンチュ 適量
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作り方:
1.ボウルに漬けだれの材料を全て入れて混ぜ合わせ、豚肉を入れてよく揉み込む。冷蔵庫に入れて30分漬け込む。
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2.ホットプレートに油を引かずに強火に熱し、(1)を並べて両面こんがりと焼く。
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3.豚肉を端に寄せ、空いたスペースにキムチを入れて軽く炒める。
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4.豚肉とキムチを端に寄せ、中央にピザ用チーズを入れ、弱火で5分ほど温めて溶かしたら、完成!豚肉をチーズにたっぷりつけて、お好みでサンチュに巻いて召し上がれ。
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2021/1/19