American beef&porkのインスタグラム(americanmeatjapan) - 1月18日 11時56分

『アメリカンポークとオリーブオイルのヘルシー鍋』
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行正り香さんによるInstagramクッキングセミナー　セカンドシーズン！
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セカンドシーズンも簡単な英語と日本語を交えてとっておきのAmerican Meatレシピを紹介します。
行正さんならではのお話やクッキングアドバイスなどたっぷり楽しんでください♪
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今回は「冬に食べたい！キレイになる！絶品ポカポカ鍋」をテーマに、『アメリカンポークとオリーブオイルのヘルシー鍋』をご紹介いただきました。
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たっぷりのニンニクとオリーブオイルをベースに作る洋風の鍋スープは、ナンプラーの隠し味も効いてまさにコク旨！アメリカンポークとの相性もバッチリで、ワインと一緒に楽しみたい、おしゃれ＆ヘルシー鍋になっています。
部位別に、より美味しくいただけるしゃぶしゃぶ方法についてもお話いただいています！
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動画を見て作ったら #アメリカンポーク で教えてくださいね✨
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★アメリカンポークとオリーブオイルのヘルシー鍋★
※Liveで紹介の分量や調理時間と異なる場合があります　
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■材料（4人分）
＜具材＞
アメリカンポーク 薄切り (肩ロースやバラなど) 600g / エリンギ(石突きを切って手で縦にさく) 1パック / クレソン(2等分して食べやすい大きさに切る) 2束 / ルッコラ(2等分) 1束
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＜スープ＞
オリーブオイル 大さじ4 / にんにく（薄切り） 2かけ / 塩 小さじ2 / 水 8カップ / ナンプラー 大さじ1 / コンソメスープの素 1個 / 唐辛子（みじん切り） 適宜
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＜レモンだれ＞(混ぜておく)
塩 大さじ1 / 砂糖小さじ 1/2 / レモン汁 1個分
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■作り方
１．鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で３分ほど炒めてから、残りのスープの材料を加える。
２．ポークと好みの野菜を加えて、たれをつけていただく。
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次回はいよいよ最終回！配信スケジュールはこちらでチェック！
https://www.americanmeat.jp/csm/topics/yukimasa_live/
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