American beef&porkのインスタグラム(americanmeatjapan) - 12月23日 12時08分
アメリカのChristmas feast (ごちそう)の定番といえば、Turkey(七面鳥)とHam🍗
このアメリカのHam🥩Hamといっても、日本の薄切りハムのイメージではなく、
3、4kg級のハムのかたまりがどーん!とテーブルの中央に鎮座し、
周りには、マッシュドポテト、グリーンビーンズ、クランベリーソースやベイクドアップルなど
アメリカならではのサイドディッシュが並びます🍽
その家ごとにメニューは毎年だいたい決まっていることが多いので、さながら、アメリカ版「おせち」といったところでしょうか🇺🇸
さて、今年のクリスマスは、いつもより静かなクリスマスになりそうですが、
おうちでまったりアメリカンスタイルのクリスマスを過ごすのはいかがでしょうか😊
今回は、そのアメリカのChristmas dinnerをイメージしたレシピを紹介✨
Hamの代わりにポークのロースを使って、チャツネを巻いていきます☝
チャツネはフルーツを砂糖とスパイスで煮たもので、クリスマスのTurkeyやHamの添えものとしてよく用いられます🍷
大変だった今年もあと少し✨
美味しいクリスマスをお過ごしください🥂
May the miracle of Christmas fill your heart with warmth and joy🎄 Merry Christmas! 🎅🏼
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2020/12/23