かおしのインスタグラム(cao_life) - 1月2日 21時18分

ちょっと年末バタバタでpostしそびれてしまったのですが、#食べチョクアンバサダー で12月に届いたのは、岩手県陸前高田市の【かき小屋広田湾】さんの『特別価格　今だけ！訳あり不ぞろい殻付き牡蠣たち！蒸しかき用5㎏　期間限定・数量限定！！クリスマス・年末・年始お家で温かく！！ツルッと！ミルキー！』でした🦪

かき小屋広田湾さんでは、生食用の牡蠣は紫外線滅菌した海水に48時間浸して出荷されているそう。
今回届いたのは加熱用の牡蠣だったため、2/3を#ガンガン焼き で、残り1/2をパスタでいただきました😋
塩気が強すぎず、クリーミーで美味しかったです🥺✨

産直で買っていた大好きな#プチヴェール と牡蠣のワンポットパスタに。
仕事の昼休みに食べたのに、ニンニクたっぷり入れてしまいました🤗
職場の人に気づかれなかったのはマスクのおかげかしら？
ニンニクは乾燥でスライスになって売っているものを常備しておくと、パパッと使いたい時に便利です。

ガンガン焼きは、前回の缶を再利用して♪
貝を開けた時に中身が大きいか小さいさで盛り上がるので、ガンガン焼きって楽しいですよ🙌

広田湾は、豊富な森林がすぐ海に迫る三陸リアス海岸の「ど真ん中」に位置する恵まれた漁場で、岩手県の最南に位置する湾だそうです。
牡蠣の養殖のほか、ホタテやわかめの養殖なども盛んらしいので、世の中が落ち着いて旅がしやすくなったら、東北方面を旅行してみたいなぁ🤤💭

食べチョクさんでは、「産地直送」ではなく「農家直送」で、こだわりの農家さんから安心安全な食品を購入することができます🥬🐟🌾🥚
食べチョクさんのアカウントのトップページからHPに飛べるので、チェックしてみてください😉
👉 @tabechoku

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