ドクターズナチュラルレシピのインスタグラム(dr.s_natural_recipe) - 1月1日 12時06分
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🎍HAPPY NEW YEAR 2021🎍
皆様明けましておめでとうございます。
いつも『Dr.'s Natural recipe 』をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
本日は新年にぴったりなレシピをご紹介✨
お正月はお餅を入れてお雑煮にしてもオススメ♪
なないろ栄養おだしでつくる
【 #粕汁 】
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<材料>(2~3人前)
・なないろ栄養おだし…1パック
・水…600ml
・大根…1/4本
・人参…1/2本
・さといも…3個
・こんにゃく…1/2個
・油揚げ…1枚
・塩鮭…2尾
・酒粕…100g
・白味噌…20g
・薄口醤油…大さじ1
・ねぎ…適量
・七味唐辛子…適量
<作り方>
①鍋に水となないろ栄養おだしを入れて5分ほど煮出し、パックを取り出す。
②大根、人参はいちょう切りに、こんにゃくと油揚げは短冊斬りにし、青ねぎは小口切りにする。
③里芋を下茹でしてぬめりをとる。
④①に野菜とこんにゃくを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
⑤塩鮭をグリルで焼いてから半分に切る。
⑥野菜が柔らかくなったらおたま2杯ぶんのだし汁と酒粕、味噌をボウルに入れてハンドミキサーで柔らかくする。
⑦⑥を鍋に戻して油揚げを加える。
⑧ひと煮立ちしたら薄口醤油を入れて味をととのえる。
⑨お椀によそい、焼いて切った塩鮭と青ねぎを添え、お好みで七味唐辛子をかけ完成★
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『なないろ栄養おだし』には名前の通り
子どもの成長に必要な7つの栄養がたっぷり配合したおだし!
原材料にもこだわっていて、無添加の
いわし煮干し(国内製造)、かつお節、
むろあじ節、乾椎茸、昆布の
5つの素材を味、産地、栄養価を考えて厳選👆
美味しいだけでなく、成長期の子どもに大事な
7つの栄養(たんぱく質・カルシウム・鉄分・亜鉛・
DHA・ビタミンD・マグネシウム)が、
豊富に含まれているので、毎日の食卓で使用すれば、
育ち盛りのお子さんの栄養をサポートできますよ✨
詳細はプロフィールのURLをご覧ください🌿
☞@ドクターズナチュラルレシピ
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2021/1/1