CHIPPRUSONのインスタグラム(chiestylee) - 12月28日 05時49分
この写真のパンも長期熟成生地。長期熟成生地を半年間あちこち調整して、大分バランスが良くなってきました。一つのレシピを3〜5等分して、各パートを徹底的に細かく作り込んだものを、6種類ご用意いたしました。
2020年の私のパン作りの集大成です。今のところ、各生地ベストブレッド大賞狙えるぐらい素晴らしいです。
本日の20時よりonline shopにて、お試しパンセット 税込み4320円、60サイズ 送料別で販売します。よろしくお願いします🙏
https://chippruson.theshop.jp/items/1983481
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2020/12/28