猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 12月27日 19時00分
昨日、酒場巡りをご一緒した、若き食の伝道師 いわきゆうまくん @youmaiwaki からの小粋な手土産 @danslapochetyo のカヌレ。
私が勝手に〝フランス包み〟と呼んでいる、パティスリーの伝統的な三角包みが素敵。
しっかりとキャラメリゼされた本場匹敵ボルドー・カヌレの美味しさは、私を一瞬フランスへトリップさせてくれました。
ゆうまくん、ひとときの旅をありがとう。
#猫沢銘菓
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2020/12/27
