三浦友加のインスタグラム(miurayuka) - 12月25日 10時47分

🐟#トトタベローネ庄内浜　
https://tototabelone-shonai.jp/

鯛だし麺　ご紹介🍜

21店舗目　

魚亭　岡ざき　（さかなてい　おかざき）さん

「庄内産の天然鯛と舞茸のラーメン」770円

今回は、庄内浜で漁師をされ、その後お店を持ち、ご家族ぐるみで代々、地元の方から著名人、数多くの方に愛され続ける海鮮居酒屋さんへ！

「夜、呑んだ後の〆の一杯として食べて頂きたい」
そんなイメージの鯛だしラーメンがご登場！！

スープは鯛の焼き干し、煮干し、鯖節、あごだし、昆布、藻塩など海の幸をたっぷり使用。
隠し味に地元鶴岡の鷲田さんの醤油もひとまわし。

トッピングは、強火で炒めたキャベツとにんじん・舞茸の野菜炒めに、こんがりふっくら焼いた天然鯛の塩焼き、自家製の厚切りチャーシュー、わかめ、メンマ、と麺が見えなくなる程、具だくさん！

鯛と舞茸がふんわり薫る栄養満点の優しいスープと、様々な旨みがちぢれ麺にからみつき至福のひととき。
食べた後、思わず寝転びたくなる、岡崎さんのくつろぎの空間。
岡崎さんの皆様、大変ありがとうございました！！

ファミレスよりメニューの数が豊富、
そして個室も多く、数々の著名人も多く訪れている鶴岡の名店。

これからの季節、オススメ情報として、
「鶴岡で穫れるあんこう、最高に美味しいですよ！」との事です。
鍋に、煮付けに、旨みとコラーゲンもたっぷり、美味しくて身体も温まるそうです。

大人気の海鮮丼など、多数メニューのテイクアウト、宅配もご対応との事です。
是非ご利用下さいませ！！

0235-25-0086
山形県鶴岡市美咲町2-46
営業時間: 11:00～21:00(ラストオーダー20:30)
定休日:月曜日(祭日の場合は火曜日)
Web:http://www.sakanatei-okazaki.com/
1月7日木曜日まで、夜19時より提供

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