American beef&porkさんのインスタグラム動画 - (American beef&porkInstagram)「『アメリカンビーフのグーラーシュ』 . 行正り香さんによるInstagramクッキングセミナー　セカンドシーズンがスタート！ . セカンドシーズンも簡単な英語と日本語を交えてとっておきのAmerican Meatレシピを紹介します。行正さんならではのお話やクッキングアドバイスなどたっぷり楽しんでください♪ . 今回は「おうち時間をたのしむ、コトコト煮込み料理」をテーマに、『アメリカンビーフのグーラージュ』をご紹介いただきました。 . 大きなかたまり肉もじっくり時間をかけて煮込むと、スプーンでほぐせるくらいのホロホロに！ . おいしくできたら #アメリカンビーフで教えてくださいね✨ . ★アメリカンビーフのグーラーシュ★　 . ■材料（4人分）アメリカンビーフ（牛肉）肩ロースなど（かたまり）1.5kg / 玉ねぎ中2個 / オリーブオイル大さじ2 / バター大さじ2 / にんにく（みじん切り） 2片 / パプリカパウダー大さじ2 / キャラウェイシード（あれば）大さじ1 / 赤ワイン 2カップ / トマトホール缶 1缶（400g） . ＜A＞コンソメ 1個 / トマトケチャップ大さじ1 / 砂糖大さじ1 / 塩大さじ1 / はちみつ大さじ1 .　 ■作り方 1. アメリカンビーフは8等分に切る。 2. 玉ねぎは細かくみじん切りにするか、フードプロセッサーで撹拌し、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで10分ほど加熱する。 3. 大きめの鍋にオリーブオイルとバターを弱火で熱し、（2）とにんにくを加えて10分ほど炒める。パプリカパウダー、キャラウェイシードを加え、全体をからめる。 4. 鍋に（1）の肉を入れ、赤ワイン、手でよくつぶしたトマト缶、＜A＞を加えて強火にする。沸騰したら弱火にし、ときどき混ぜながら3～4時間煮込む。水分が足りなくなったらワイン、又は水を足す。 .　 . 次回のＬＩＶＥ配信はこちらでチェック！ https://www.americanmeat.jp/csm/topics/yukimasa_live/ . #今日の晩ご飯 #お肉大好き #americanmeat #americanbeef #おうちごはん #鉄分補給 #鉄分 #元気ご飯 #肉レシピ #牛肉レシピ #牛肉料理 #かんたんレシピ #行正り香 #americanmeatjapan #usmef #おうちごはん革命 #うちで食べよう　#インスタライブ　#IGTV #おうちレストラン　@americanmeatjapan #煮込料理 #グヤーシュ」11月25日 18時42分