栁川かおりのインスタグラム(kaori_yanagawa) - 12月14日 18時48分


『簡単親子丼。』

ぱぱっと作りたい時は
めんつゆで。
前にもレシピ書いているけれど
もう一度。

🍴#親子丼

材料:2人分
A めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
A 水 50ml
A みりん 大さじ1
鶏もも肉 200g
玉ねぎ 1/2個
卵 2個
ごはん 茶碗2杯分

作り方:
①.玉ねぎは皮を剥いて薄切りに、鶏もも肉は3~4㎝長さの削ぎ切りにする。
②.フライパン(または鍋)に【A】を入れ、沸騰してきたら玉ねぎを加える。
③.上に鶏肉を広げて加え、下の色が変わったらひっくり返す。蓋をして強めの弱火で1分煮る。
④.卵をよく溶き、中火にして半量を中央に流し入れる。10秒ほど煮て、残りの卵を周囲に回し入れる。卵が半分ほど固まったら蓋をして火を止める。卵がお好みの固さになったらごはんにのせて。

#簡単親子丼
#ぱぱっとレシピ帖


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2020/12/14

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