福田淳子のインスタグラム(junjunfukuda) - 12月10日 20時10分

クリスマス準備（でも来年用）
毎年、この時期はシュトレンとかフルーツケーキとか、ラムフルーツを大量に使うので終わったあとの補充を。これは来年使う用。漬けて1週間くらいから使えると思うけど、3ヶ月くらい寝かせた方が、焼いた後にグッと味が馴染むというか、深みが出るというか。とにかく、今仕込んで、来年の涼しくなったくらいから使う感じ。

お店でも売ってるけど、自分で作った方が美味しいので。美味しくするコツは原価を考えないこと笑。そのまま食べて美味しいドライフルーツをケチらず、しかも種類もいろいろいれます。ラム酒もしっかりと。なんか空き瓶がすごいことに。飲兵衛的な。

#junjunchristmas
#クリスマス準備

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