ひかり味噌株式会社のインスタグラム(hikarimiso) - 12月4日 20時20分
甘じょっぱさとコクのある味わいを楽しめる「味噌すき焼き」
ーーーーーーーー
すき焼きの甘じょっぱい味わいは
食欲をそそりますよね。
そんな定番の味付けを、
味噌を使ってコクのある味わいに
ひと工夫。
味噌の豊かな風味を感じられるとともに
煮詰まるにつれて香ばしさも出てくるので、
一度で二度おいしいすき焼きに!
〆までおいしくいただけますよ✨
ーーーーーーーー
📝味噌すき焼き
ーーーーーーーー
〇材料(2人分)
牛薄切り肉…200g
玉ねぎ…1個
白菜…3枚
エリンギ…1パック
春菊…1/2袋
焼き豆腐…1/2丁
牛脂…1個
卵…2個
《味噌だれ》
#国産素材信州こうじみそ …大さじ4
砂糖…大さじ2
みりん…大さじ2
水…100ml
ーーーーーーーー
◯作り方
①《味噌だれ》を混ぜ合わせる。
②玉ねぎは繊維に沿って1cm厚の半月切りにし、白菜はざく切りにする。エリンギは縦の厚切りにする。春菊は葉をつまんで、芯は薄切りにする。焼き豆腐は一口大に切る。
③中火で温めたすき焼き鍋に牛脂をひき、全体に脂がなじんだら牛脂を取り出す。牛肉と1の具材を適量並べ、《味噌だれ》を適量かける。
④具材に火が通ったら完成。
💡
召し上がる際は好みで溶いた卵につけたり、具材や《味噌だれ》を適宜足したりしてくださいね。
✍️
食べ終わりに茹でうどんを加え、味噌煮込み風のうどんにしてもおいしいですよ。
ーーーーーーーー
#国産素材信州こうじみそ は
国産大豆・国産米・国産にがり塩を使い、
旨味とまろやかな味わいが特徴です。
国産素材なので、
お子さんでも安心してお召し上がりいただけます。
お子さんが好きなメニューの、
ひと工夫の調味料として取り入れるのも
おすすめですよ。
つくってみたのコメントをお待ちしております✨
#味噌すき焼き #すき焼き #国産 #味噌 #無添加 #無添加調味料 #ていねいな暮らし #ファインダー越しの私の世界 #料理写真 #料理好きな人と繋がりたい#instafood #foodstagram #foodpic #delish #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #ひかり味噌 #hikarimiso #おうち時間
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
244
0
2020/12/4