もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 11月30日 17時28分


スワイプレシピ付き ⋆⸜ ミートたっぷり スコップコロッケ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ 

ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚

今日は下味冷凍を駆使した時短コロッケ♡

休日にタネを冷凍保存して、
平日使いたい日の朝に冷蔵室へ移動
しておけば、帰宅後すぐにご飯ができるので
とっても便利です♪

ひとつのタネから複数のレシピができるので
献立作りに迷わなくて良いです!
また、後日別のレシピでも紹介予定です❁

下味冷凍に「ジップロック®️フリーザーバッグ」を使えば
密封性が高く、液体が漏れにくいので
使い勝手がよかったです〜♪

忙しいみなさんにとっても
おすすめです ^ - ^!


右上の保存ボタンを押せば
あとで見返すときに便利です♡

では、いってみよう ☞

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✍︎ recipe
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✿ 材料(2人分) 

【下味冷凍!合いびき肉洋風ミートだね】
・合いびき肉…400g
・塩…小さじ1
Aパン粉…1カップ
A牛乳…100ml
A卵…1個
A玉ねぎ…1/2個(みじん切り)
Aこしょう…少々

【ミートたっぷりスコップコロッケ】
・下味冷凍「合いびき肉洋風ミートだね」…150g
・じゃがいも…2個
Bバター…15g
B牛乳…50ml
B塩、こしょう…各少々
Cパン粉…大さじ5
Cサラダ油…小さじ2
・パセリ…適量
・ケチャップ…適量
・ソース…適量

✿ 作り方

【下味冷凍!合いびき肉洋風ミートだね】
(休日)
①ボウルに合いびき肉と塩を入れ、粘りが出るまで混ぜる
 合わせておいたAを加えてさらに混ぜる
②①を使いやすい分量ずつ「ジップロック®️フリーザーバッグ(M) 」にいれ、空気を抜いて、ジッパーを閉め、平にして冷凍保存
(平日の朝)
③冷蔵室に置き、解凍しておく

【ミートたっぷりスコップコロッケ】
(帰宅後)
①じゃがいもは洗って1つずつラップでゆったり包み、電子レンジで500Wで7分加熱する。熱いうちに皮を剥き、大きめのボウルにいれてBを加えて潰す
②「クックパー®️フライパン用ホイル」を敷いたフライパンにCを入れ、ヘラでかき混ぜ、キツネ色になるまで炒めて取り出す
③②のフライパン用ホイルを敷いたフライパンに、合いびき肉洋風ミートだねを入れて炒める。火が入ったら①に加えて混ぜる
④耐熱容器に③を敷き詰め、②を振りかけ、トースターでカリッとするまで焼く。お好みでパセリやケチャップ、ソースをトッピングする


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2020/11/30

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