コープ商品アカウントさんのインスタグラム写真 - (コープ商品アカウントInstagram)「今日は、柚子胡椒が効いて野菜がおいしくたっぷり食べられる♪「牛肉・野菜がたっぷりの和風チャプチェ」のご紹介です。 ■材料（4人分） CO・OP 切らずに使える緑豆春雨 1袋牛薄切り肉 160g にんじん 1/2本玉ねぎ 1/4個ニラ 1束舞茸 1袋ごま油大さじ1 しょうゆ大さじ1と1/2 みりん大さじ1 柚子こしょう小さじ2 白ごま大さじ1 【A】しょうゆ大さじ1 酒大さじ1 みりん大さじ1 ごま油大さじ1 にんにく（すりおろしたもの）小さじ1/2 しょうが（すりおろしたもの）小さじ1/2 【B】水 250ml 和風だしの素大さじ1 ■作り方 1 牛薄切り肉はAをよく揉み込み置いておく。 2 にんじんは長さ5センチの細切り、玉ねぎは繊維に沿って5ミリ幅の薄切りにする。 3 ニラは5センチの長さに切り、舞茸は手で割いて小房に分ける。 4 Bをよく混ぜておく。 5 フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を漬け汁ごと加えて炒める。 6 [5]の色が変わったらニラ以外の野菜を加えて炒め合わせる。 7 CO・OP切らずに使える緑豆春雨、B、しょうゆ、みりんを加え、春雨が柔らかくなって水分が飛ぶまで炒める。 8 ニラ、柚子こしょうを加えてさっと炒め、白ごまをふって混ぜ合わせる。 ■コツ・ポイント柚子こしょうの量はお好みで調整してください。味付けは市販の焼肉のたれでも代用できます。 ※パッケージが異なる場合があります。 ※一部地域で取り扱いがない場合があります。 . . . . #コープ #COOP #生協 #コープ商品 #宅配 #ご飯 #ごはん #ランチ #朝食 #昼食 #夕食 #手作り #手料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #暮らし #簡単 #cooking #foodie #food #instafood #yummy #yum #春雨 #緑豆春雨 #牛肉 #チャプチェ #柚子胡椒」11月30日 17時08分