マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム写真 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「大豆のお肉と豆乳で作る、クリーム煮。ヘルシーさに加え大豆の栄養がたっぷり💫 「今週食べ過ぎたな🤦、、、」「週末はいっぱい食べそうだな」そんな時に大豆のお肉は大活躍です❣️ -- #大豆のお肉とさつまいものソイクリーム煮〇材料（作りやすい分量(3〜4人分)）ダイズラボ大豆のお肉ブロック1袋さつまいも1/2本しめじ1/3パック舞茸1/3パック玉ねぎ1/2個白ワイン(なければ酒でも可)大さじ4 薄力粉大さじ1・1/2 無調整豆乳300cc (a)塩小さじ1/3 (a)しょうゆ小さじ1/2 (a)みそ小さじ1 (a)フレンチマスタード小さじ1 オリーブオイル大さじ1/2、大さじ1 粗挽き黒こしょう適量パセリ(みじん切り)適量 -- 〇作り方 ① さつまいもは幅8mmの半月切りにし、10分水にさらしてアクを抜く。しめじと舞茸は石づきを落としてほぐす。玉ねぎは薄切りにする。 ② フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、さつまいもと白ワインを加えて煮立たせる。フタをして5分蒸し焼きにして、取り出す。 ③ ②のフライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、「ダイズラボ大豆のお肉ブロック」と玉ねぎ、しめじ、舞茸を炒める。玉ねぎがしんなりしたら火を止め、薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまでなじませる。再度火をつけ、無調整豆乳を2〜3回に分けて加え、都度よく混ぜる。 ④ (a)と②を加え、とろみがつくまで煮詰める。器に盛り、粗挽き黒こしょうとパセリを振る。 -- 〇ワンポイントアドバイス・薄力粉をしっかりなじませ、薄力粉は加熱によりかたまるのでじっくりと加熱すると、だまになりません。・きのこはエリンギやマッシュルームなどお好みで複数合わせると豊かな風味になります。 . . #マルコメ #marukome #味噌 #みそ #miso #ダイズラボ #大豆のお肉 #第4のお肉 #ギルトフリー #クリーム煮 #さつまいも #しめじ #舞茸 #玉ねぎ #豆乳 #マスタード #秋 #autumn #簡単 #美味しい #ヘルシー #レシピ #料理好きの人と繋がりたい #cooking #クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #instafood #おうちカフェ」11月13日 17時02分