猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 11月11日 13時32分

お昼はクロックマダムとローストチキン…ではなくて、ユピ坊の🧡型のおしり。

先日、コウケンテツさんがフランスのチーズの名産地を訪ねて、酪農一家のお昼ごはんに、クロックムッシュを頂いているのを観てから、俄然食べたくなって作った。とはいえ、ベシャメルも用意済みだったし、パンに挟んだシャルキュトリはソーセージだしで、あっという間に完成。　

目玉焼きなしがムッシュ、ありがマダム。おそらく、帽子に見立ててつけられた名前じゃないかな。

あゝ美味しい❣️美味しいのよ〜クロックマダムっていう食べ物は。

ベシャメルソースの活用版メニューとして『猫沢飯本（仮）』にもレシピが掲載されますよ。ここでは、クロック五十路マダムっていうふざけたネーミングで。😂だって、作り手が五十路だから。

この本に出てくるお料理は、命名もかなりオリジナルな予定です。

準備しているとき、ユピ坊が岩合さんの世界ネコ歩きを夢中で観てたのが可愛かった。

なんでもない日常の、幸せな午後。

#猫沢飯　#ユピ坊

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