KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月2日 12時01分
安くて美味しい!ちょい足し「納豆」レシピ5選
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①『簡単 ネギトロ納豆丼』
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調理時間:10分
費用:400円程度
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【材料】 2人前
ごはん 200g
ネギトロ 70g
納豆 1パック
長ねぎ 10cm
①しょうゆ 小さじ1
①ごま油 小さじ1
①コチュジャン 小さじ1/2
のり(きざみ) 適量
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【手順】
1. 長ねぎはみじん切りにします。
2. ボウルに①を入れて混ぜます。
3. ネギトロ、納豆、1を入れてよく混ぜます。
4. 器にごはんをよそい、3をのせ、のりをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
しょうゆの量はお好みで調整してください。
辛いものが苦手な方はコチュジャンを省いてもおいしくお作りいただけます。
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②『スタミナ納豆丼』
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調理時間:20分
費用:300円程度
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【材料】 1人前
ごはん 200g
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----- 鶏そぼろ -----
鶏ひき肉 100g
ニンニク 1/2片
生姜 5g
①料理酒 小さじ1
①しょうゆ 小さじ1
①砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
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小ねぎ 10g
ひきわり納豆 2パック
②付属のタレ 2袋
②タバスコ 小さじ1/3
のり(きざみ) 3g
卵黄 1個
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【手順】
生姜は皮をむいておきます。
小ねぎは根元を切り落としておきます。
1. ニンニク、生姜はみじん切りにします。
2. 小ねぎは小口切りにします。
3. 鶏そぼろを作ります。中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。
4. ニンニクの香りが立ったら鶏ひき肉、①を加えて炒め、鶏ひき肉に火が通ったら火から下ろし、粗熱を取ります。
5. ボウルに2、4、ひきわり納豆、②を入れ、混ぜ合わせます。
6. ごはんをよそった丼にのり、5、卵黄をのせて完成です。
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【コツ・ポイント】
酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。
辛みは、お好みでタバスコの量を調整してください。
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③『朝食におすすめ!納豆チーズご飯』
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調理時間:10分
費用:100円程度
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【材料】 1人前
ごはん 1膳
白いりごま 小さじ1
納豆 1パック
大葉 3枚
付属のタレ 1パック
スライスチーズ 1枚
きざみ海苔 少々
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【手順】
1. ごはんに白いりごまを加え、混ぜます。
2. 納豆に付属のタレを加えて混ぜます。
3. 大葉を千切りにします。
4. 1を器に盛り付け、スライスチーズ、2、3をのせ仕上げにきざみ海苔をかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
ごはんに白いりごまを加えて混ぜる際は切るように混ぜてください。
ごはんをこねるように混ぜてしまうとご飯粒が潰れてしまうのでべたついた仕上がりになります。
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④『薬味たっぷり イカ納豆丼』
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調理時間:10分
費用:300円程度
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【材料】 1人前
ごはん 180g
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----- 具材 -----
納豆 1パック
イカ(イカそうめん) 50g
ミョウガ 1個
大葉 3枚
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①めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
①ごま油 小さじ1
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----- トッピング -----
塩昆布 2g
温泉卵 1個
小ねぎ(小口切り) 適量
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【手順】
大葉の軸は切り落としておきます。
1. ミョウガはみじん切りにします。大葉は千切りにします。
2. ボウルに残りの具材の材料、1、①を入れてよく混ぜ合わせます。
3. 器にごはんをよそい、2をかけ、塩昆布と温泉卵をのせ、小ねぎを散らして完成です。
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【コツ・ポイント】
めんつゆの加減は、お好みで調整してください。
納豆はお好みのメーカーのものを使っても美味しく作れます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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13
2020/11/2