DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「【いま人気の旬食材】さつまいもレシピ5選 ⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ①＜ささっとやみつきの味♪鶏肉とさつまいものてりてり炒め＞ ■材料 (2人分) ・鶏もも肉　　　　　1枚(250g) ・さつまいも　　　　1本(200g) ・ピーマン　　　　　2個(60g) ・片栗粉　　　　　　大さじ1 ・ごま油　　　　　　大さじ2 ・白いりごま　　　　少々 ☆調味料・酒　　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　　　大さじ1と1/2 ■手順 (1)さつまいもは食べやすい大きさに切って水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して粗熱をとる。ピーマンは半分に切って種とヘタをとり、食べやすい大きさに切る。 (2)鶏肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 (3)フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れ、中火で全体がこんがりと焼けたらさつまいもを加え、2分程炒める。ピーマンを加えて油が回る程度にさっと炒め合わせ、☆を加えてとろみがつくまでさっと混ぜ合わせる。 (4)器に3を盛り、白いりごまをちらす。 ②＜ホクホクあま〜い！さつまいもご飯＞ ■材料 (4人分(5.5合炊飯器)) ・お米(洗米済み)　　 2合・さつま芋　　　　　1/2本(120g) ・水　　　　　　　　適量 ☆調味料・みりん　　　　　　大さじ1/2 ・酒　　　　　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　　　小さじ1 仕上げ用・ごま塩　　　　　　適量 ■手順 (1)さつまいもを1.5cm角に切り、10分ほど水にさらして水気を切る。 (2)炊飯器に米、☆、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。 (3)さつまいもをのせて広げ、通常炊飯する。 (4)炊けたら切るように混ぜ、器に盛る。ごま塩をふる。 ③＜コクうまおかず♪さつまいもと豚バラの甘辛煮＞ ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　　　200g ・さつまいも　　　　　1本(300g) ・いんげん　　　　　　5本・しょうが(薄切り)　　 3枚・サラダ油　　　　　　小さじ1 ☆煮込み調味料・酒　　　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　　　大さじ2 ・砂糖　　　　　　　　大さじ1/2 ・しょうゆ　　　　　　大さじ2 ・水　　　　　　　　　100cc ■手順 (1)豚肉は3cm幅に切る。 (2)さつまいもはしっかりと洗って両端を切り落とし、端から斜めに包丁を入れてまわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。水に5分程さらして水気を切る。いんげんはへたを切り落として、斜め4cm幅に切る。 (3)鍋にサラダ油、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。さつまいもを加えて油が馴染むまで炒める。しょうが、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で15分煮る。 (4)ふたを取り、全体を混ぜていんげんを加えてひと混ぜし、ふたをして1分程煮る。 (5)ふたを取り、煮汁が少なくなるまで時々混ぜながら中火で煮詰める。 ④＜母さんの味♪さつまいもと鶏肉の甘辛炒め＞ ■材料 (2~3人分) ・さつまいも　　　　1本(280g) ・鶏もも肉　　　　　1枚(300g) ・ねぎ(白い部分)　　 1/2本・塩こしょう　　　　少々・片栗粉　　　　　　適量・サラダ油　　　　　大さじ1 ・黒いりごま　　　　適量 ☆調味料・酒　　　　　　　　大さじ2 ・みりん　　　　　　大さじ2 ・砂糖　　　　　　　大さじ2 ・しょうゆ　　　　　大さじ2 ■手順 (1)さつまいもは食べやすい大きさに切り軽く水にさらし水気を切り、容器に入れてふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する。 (2)ねぎは斜めに薄切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけて軽く揉み込み、片栗粉をまぶす。 (3)フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、鶏もも肉を皮目から入れて焼き色がつくまで焼き、さつまいも、ねぎを加え入れ炒め合わせ、フライパンの端によせる。 (4)フライパンに、☆の調味料を加え炒め合わせる。お好みで黒ごまをふって完成。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ⑤＜ほっと温まる♪白身魚のさつまいもチャウダー＞ ⠀⠀ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #さつまいも #さつまいもレシピ #さつまいもご飯」10月25日 23時30分