staub ストウブのインスタグラム(staub_japan) - 10月14日 17時27分

【おうちで学ぼう「ストウブ」プロレシピ by 代官山 HyLife Pork TABLE 第二弾 & プレゼントキャンペーン 開催中！】ストウブ ピコ・ココット オーバル を使って作る、香り豊かでどこまでも柔らかく仕上げた「ローストポーク(ポットロースト)」のレシピを、カナダ生まれのHyLife Pork（ハイライフ ポーク)を使った料理が人気のお店「代官山 HyLife Pork TABLE」 (@HyLifeporkTABLE代官山) 篠崎シェフに教えて頂きました。

お肉と共に調理したお野菜も肉汁を吸収して、旨味たっぷりのご馳走に。

篠崎シェフによるレシピ動画 第一弾 (ポークステーキ）を最後までご覧になった方限定でクイズキャンペーンを開催中！　正解を応募した方の中から抽選で5名様に、”HyLife pork 厚切りステーキセット”が当たります！ 応募がまだの方はぜひこちらの動画もチェックしてくださいね。

クイズ付きレシピ動画 第一弾 (ポークステーキ) : https://bit.ly/34itZub

応募フォームはこちら : https://bit.ly/2ScILwQ

賞品 ”HyLife pork 厚切りステーキセット” について :https://hylifeporkshop.com/items/5eb9195755fa031aa00dc9c7

ストウブ ピコ・ココット オーバル 23cm カンパーニュ : https://bit.ly/37h3NU7

--------------------------
STAUBで仕上げる、極上のハイライフ ローストポーク (2〜3人分)

材料
肩ロース 400〜500g
タイム 3枝 (刻む）
ローズマリー　2枝 (刻む)
ニンニク 一片 (みじん切り)
ジャガイモ 1個
レンコン 1/4節
ゴボウ 1/5本
人参 1/4本
塩・胡椒 適量
オリーブオイル 適量

作り方
1. 肩ロースに塩・胡椒、刻んだハーブとニンニク、オリーブオイルをかけて30分マリネする

2. 野菜を食べやすい大きさにカットしておく

3. オーバルをしっかり熱してマリネしたお肉を両面香ばしく焼いていく

4. 一旦お肉を取り出し、野菜を全て入れてお肉を戻し、蓋をして弱火で7分程蒸し焼きにする

5. 時間が経ったら火の通り具合を確認して、軽く野菜を転がしお肉も上下返し、更に7分程蒸し焼きにする

6. お肉を押して弾力が出てきたら金串などを刺して下唇に当て熱を感じたらOK。お皿にとりホイルをして休ませる

7.カットした野菜と一緒に盛り付ける

#STAUB #ストウブ #おうちごはん #ローストポーク #豚肉 #豚肉レシピ #プレゼントキャンペーン #キャンペーン応募

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する

• staub ストウブ