暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「. ＼今日の晩ごはん／ _ ドライトマトときのこの炊き込みご飯　by 高梨亜里さん _ 酒蒸ししたアサリをふんだんに使ったご馳走炊き込みご飯。アサリのダシときのこのダシが相まって、何杯でも食べたい絶品料理に。冷めても美味しいのでお弁当にも。 _ 【調理時間】10分（炊飯時間は除く） _ 【材料（2人分)】米 …２合アサリ …200ｇドライトマト …４個シメジ、エリンギ、まいたけ …各30ｇ白ワイン …100ml オリーブ油 …大さじ1/2 _ ＜A＞醤油 …大さじ１昆布 …５ｃｍ塩 …少々 _ 万能ねぎ …適宜 . 【調理Point】ドライトマトをお湯でやわらかく戻すドライトマトは熱湯ではなく40度程度のぬるま湯で戻す。この温度が一番早く戻せて、適度に塩分が抜ける。 . レシピの詳細はプロフィールページからご確認ください◎ _ #kurashi #暮らし上手 #今日の晩ごはん #晩ごはん #よるごはん #おうちごはん #丁寧な暮らし #手作りごはん #料理写真 #レシピ #recipe #food #foodstagram #instafood #cooking #ドライトマト #炊き込みご飯 #きのこ」9月29日 17時15分