Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 9月17日 17時01分


フライパンひとつで簡単! うま辛ソースのぷりぷりえびチリ🍤⁣
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨⁣
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レシピはこちらをご覧ください♪⁣
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ぷりぷりえびチリ⁣
2人分⁣
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材料:⁣
■チリソース⁣
ケチャップ 大さじ2⁣
豆板醤 大さじ1⁣
酒 大さじ1⁣
砂糖 小さじ1⁣
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えび 400g⁣
塩コショウ 少々⁣
片栗粉 大さじ2⁣
サラダ油 大さじ1⁣
にんにく(みじん切り)1片⁣
しょうが(みじん切り)1片⁣
鶏がらスープ 100ml⁣
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グリンピース(水煮缶)大さじ2⁣
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作り方⁣
1. チリソースを作る。すべての材料をボウルに入れてよく混ぜる。⁣
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2. えびは背わたをとり、尾を残して殻をむく。塩コショウで下味をつけ、炒める直前に片栗粉をまぶす。⁣
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3. フライパンにサラダ油を熱して、(2)を炒める。えびの色が変わったら皿などに取り出しておく。⁣
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4. そのままのフライパンをキッチンペーパーなどで拭き、サラダ油、にんにく、しょうがを入れて弱火にかける。香りが立ってきたら鶏がらスープを入れて、中火で沸騰させる。⁣
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5. (1)を入れてひと煮立ちさせたら、(3)を戻し入れ、ソースとよく絡める。えびは火を入れすぎると固くなるので、手早くおこなう。⁣
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6. グリーンピースを入れて、さっと混ぜたら、完成!⁣
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2020/9/17

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