utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ画像付き】サクッふわナスカツ！ーーーーーーーーナスだってメインで食べられる大人気のナスカツの作り方！ーーーーーー✂︎ーこんにちは🙋🏻 僕のリピート率ナンバー1のナスカツ！そのまま食べるのもよし！カレーの上に乗せるもよし！トンカツを作るときにいつもいっしょに食べるもよし！ナスカツの可能性は無限大！（←大げさ😂）トンカツは1枚じゃ足りない。でも2枚食べるわけにもいかない。っていう微妙な時にこのナスカツも合わせて作るといいんですよ。子ども👦🏻に肉ばっかり食べさせたくないっていう時にも便利かと👍🏻 ぜひ作ってみてください〜！！😊 ー✂︎ー ✔️〈この料理のポイント〉・この料理のポイントは高温の油です。低いと油を吸ってへにょっとするので、高温で揚げるとシャキッとしてカラッとしたなすカツを作る事ができます。ぜひお試しあれ。レシピはこちら↓ ＿＿＿＿＿サクッふわナスカツ!（2人分）【材料】ナス 2本 A（バッター液）小麦粉　大さじ3 水　大さじ5 パン粉　適量 B（つけダレ）お好みで作ってください。粒マスタード大さじ2 マヨネーズ　大さじ2 しょう油　小さじ1 【作り方】（1）ナスを半分に切り、扇形に広がる様に5〜7回ヘタをのこして縦に切りこみを入れる。Bを合わせたつけダレを作っておく。（2）小麦粉と水を良く混ぜ合わせて液（バッター液）を作り、そこにヘタ以外をよくつけて、パン粉を全体につける。（3）高温の油（180°以上推奨）で1分半くらいサッと揚げて完成。お好みでつけダレやソースと合わせて食べる。 POINT：油の温度は低いと油を吸ってへにょっとするので、高温で揚げるとシャキッとしてカラッとしたなすカツを作る事ができます。＿＿＿＿＿ぜひ作ってみてくださいね。 No local No food おいしく楽しく！ #なすカツ #ナスカツ #ややはつレシピ #とりあえず野菜食 #スタートUPレシピ #スタートアップレシピ #ややはつレシピ #とりあえず野菜食 #やさしい飯 #在宅楽飯 #おうちごはん #レシピ #時短料理 #簡単レシピ #献立 #お家ご飯 #手料理 #今日のごはん #フーディーテーブル #japanesefoods」9月4日 22時57分