ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「鶏むね肉で作る青椒肉絲。 食べ応えあるけど、 豚肉より、ちょっとヘルシー。 ・ ・ ✏︎レシピ⬇︎ 〜鶏むね肉の青椒肉絲〜 【材料(2人分)】 ・鶏むね肉……150g ・ピーマン……2個 → 千切りにする ・筍水煮……80g → 千切りにする ・片栗粉……小さじ2杯 ・サラダ油……大さじ2杯 A 酒……小さじ2杯 A 塩胡椒……少々 B 酒……大さじ1杯 B みりん……小さじ1杯 B オイスターソース……小さじ2杯 B 醤油……小さじ1杯 B 生姜……1かけ → すりおろす B にんにく……1かけ→ すりおろす ・ ・ 【作り方】 1. むね肉は約1cm幅のそぎ切りにしたら、棒状に細く切る。ボウルに入れてAを加えて揉んだあと、片栗粉も加えて混ぜ合わせる。  2. 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。鶏肉に火が通ったら、筍、ピーマンの順にさっと炒める。  3. Bを加えて炒め合わせて、全体にたれが馴染んだら完成。 ・ ・ 副菜には、 だし巻き卵と、いんげんのおひたし。 ・ ・ ・ #おうちごはん#ランチ#お昼ごはん#お昼ご飯#青椒肉絲#チンジャオロース #むね肉#レシピ#簡単レシピ#マカロニメイト#フーディーテーブル  #lunch#japanesefood#foodpic#yummy」9月1日 19時06分 - yuukitohikari

ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 9月1日 19時06分


鶏むね肉で作る青椒肉絲。
食べ応えあるけど、
豚肉より、ちょっとヘルシー。


✏︎レシピ⬇︎
〜鶏むね肉の青椒肉絲〜
【材料(2人分)】
・鶏むね肉……150g
・ピーマン……2個 → 千切りにする
・筍水煮……80g → 千切りにする
・片栗粉……小さじ2杯
・サラダ油……大さじ2杯
A 酒……小さじ2杯
A 塩胡椒……少々
B 酒……大さじ1杯
B みりん……小さじ1杯
B オイスターソース……小さじ2杯
B 醤油……小さじ1杯
B 生姜……1かけ → すりおろす
B にんにく……1かけ→ すりおろす


【作り方】
1. むね肉は約1cm幅のそぎ切りにしたら、棒状に細く切る。ボウルに入れてAを加えて揉んだあと、片栗粉も加えて混ぜ合わせる。

2. 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。鶏肉に火が通ったら、筍、ピーマンの順にさっと炒める。

3. Bを加えて炒め合わせて、全体にたれが馴染んだら完成。


副菜には、
だし巻き卵と、いんげんのおひたし。



#おうちごはん#ランチ#お昼ごはん#お昼ご飯#青椒肉絲#チンジャオロース #むね肉#レシピ#簡単レシピ#マカロニメイト#フーディーテーブル
#lunch#japanesefood#foodpic#yummy


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2020/9/1

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