ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「昨日の夕食献立。・鶏肉と茄子は生姜焼きにしました。ごはんによく合う🍚 ・ ✏︎レシピ⬇︎ 〜鶏肉と茄子の生姜焼き〜【材料（2人分）】・鳥もも肉……200g → ひと口大に切る・茄子2本……乱切りにして水に晒したあと、水気をきる・大葉……5枚 → 千切りにする・サラダ油……大さじ1.5杯 A 生姜……10g → すりおろす A みりん……大さじ1.5杯 A 酒……大さじ2杯 A 醤油……大さじ1杯・【作り方】 1. 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、鶏肉を皮面から並べる。両面焼き色がつくまで焼いたら、茄子も加えて炒める。 2. 茄子に焼き色がついたら、Aを入れて蓋をして弱火にし、5分ほど蒸す。蓋を開けて仕上げは強中火にして煮詰める。照りがついたら器に盛り付けて、大葉を乗せる。・・とうもろこし天は市販の天ぷら粉で揚げました。・副菜は、人参のツナ炒めと、きゅうりの浅漬け。ササミと夏野菜の和え物。・ ✏︎簡単なレシピ⬇︎ 〜オクラとみょうがとササミのさっぱり和え〜【材料（2人分）】・茹でササミ……1本 → 食べやすく割く・オクラ……5本・みょうが……2本 → 縦半分に切ったら千切りにする A ポン酢……小さじ2〜3杯 A ごま油……小さじ1杯・【作り方】 1. オクラは下処理をして2分ほど茹でて、冷ましたら、3等分の斜め切りにする。 2. ボウルに1とササミとみょうがを入れて、Aを加えて混ぜ合わせて完成。・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#献立#おうちごはん#レシピ#簡単レシピ#マカロニメイト#フーディーテーブル #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」8月29日 19時11分