ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 8月20日 19時19分
ランチに作ったぶっかけ素麺。
麺つゆを、かけ汁用にして
しっかり冷やしておきました。
揚げ茄子ととり天を乗せて、
大根おろしと、すだちに大葉。
とり天は、
ササミを酒と醤油、各少々、おろし生姜で数分漬けてから
市販の天ぷら粉を付けて揚げました。
黒ごまを天ぷら粉に加えて、ごまとり天。
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2020/8/20
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