もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 9月1日 18時41分
難易度★★☆ ⏳20分 💰400円
レシピ動画付き* あおさ入りきのこ豆腐 *
◆コメント
ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは!OL料理家のもあいです🙋♀️
9月に入ったので
秋らしいきのこのメニュー❣️
あおさも入れて
海と山の旨みの融合です😆笑
いってみよう☝️
◆材料(2人分)
・しいたけ 2個(細切り)
・まいたけ 1/2袋(一口大にちぎる)
・豆腐 1丁
(調味料A)
A水 150ml
A顆粒出汁 小さじ1/2
Aみりん 大さじ1.5
A醤油 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
◆作り方
①鍋に(調味料A)と、しいたけ、まいたけを加え一煮立ちし、水溶き片栗粉でとろみをつける。その後にあおさをいれる
②豆腐わらキッチンペーパーでくるみ、レンジで600Wで40秒加熱する
③②をスプーンですくいながらお皿に盛り付け、①の餡をかける
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2020/9/1