Tasty Japanさんのインスタグラム動画 - (Tasty JapanInstagram)「蒸し暑い日にさっぱり！焼き茄子冷やしうどん🍆⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ レシピはこちらをご覧ください♪⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 焼き茄子冷やしうどん⁣ 2人分⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 材料：⁣ なす 2本⁣ 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）200g⁣ トマト（くし切り） 1個⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ めんつゆ（ストレート） 450ml⁣ ごま油大さじ1⁣ 砂糖大さじ1⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ うどん 2袋⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ ゆで卵（横半分に切る）2個⁣ みょうが（千切り）2本⁣ しそ（千切り）5枚⁣ 白ごま適量⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作り方⁣ 1.なすはへたを取って縦半分に切り、切れ込みを入れる。うすく油をひいたフライパンで皮を下にして焼き、しんなりしたらフライパンから取り出す。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 2.そのままのフライパンで豚ロース肉を焼く。色が変わったら皿などに取り出す。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 3.ボウルにめんつゆ、砂糖、ごま油を入れて混ぜ、焼いたなすと豚肉、トマトを浸して、冷蔵庫に入れて10分冷やす。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 4.うどんを規定時間通りゆで、湯を切って氷水で冷やし、しっかり水を切る。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 5. 器にうどんを入れ、(3)の具材を盛り付ける。ゆで卵、みょうが、大葉をのせて(3)のつゆを回しかけ、白ごまをふったら、完成！⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #ランチ #おうちごはん #夜ごはん #TastyJapan #BuzzFeed #cooking #Tasty #Japan #dinner #lunch #homemade #cook #food #焼き茄子 #レシピ動画 #冷やしうどん #うどん #recipe #グルメ #食べ物 #なす #簡単レシピ #簡単」8月25日 17時01分