maki ogawaのインスタグラム(cuteobento) - 7月28日 08時15分

@harekutani
のお皿に合わせて、
すみれのお花のおにぎりを。

お花は
#ノーザンルビー
と
#シャドークイーン
のじゃがいもで作りました。

野菜揚げシュウマイを2種類。
コーンとオクラ。

豚ひき肉と刻んだ長ネギを合わせて
果粒の鶏がらスープと
醤油少々、塩胡椒、
片栗粉を合わせた
肉だねに
片栗粉をまぶしたゴーン、オクラを
まぶして
(コーンですね💧間違えたけど開き直り🤣)
(肉だねに野菜がしっかり張り付きます)
再度片栗を振って
(外側がカリカリに揚がります)
揚げるだけ。

なのですが、
オクラは焦げやすく、
縮むので却下です。
枝豆にしたらよかった😅😅

野菜シュウマイの衣は
焦げにくいものならなんでもよいと思います。

椎茸やエリンギなんかも
おもしろいんじゃないかと思います✨✨

➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕
19.2cmの #ハレクタニ
のお皿、昨日はケーキに
今日はランチに、と使ってみました。

20cmのお皿、
かつ、
和洋折衷柄なので、
用途を問わずいろいろに使えます。
パンにもご飯にもスイーツにも
使えるのが嬉しい✨✨

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