直樹加藤さんのインスタグラム写真 - (直樹加藤Instagram)「.. いつもの白髪防止策の一環で食べてるお豆腐１パックです。味付けは、いろんな調味料を少しずつ入れてます。合わせ調味料として、それぞれの調味料の個性を殺し、全体として「なんだか美味しい」と言う方向づけをしています。一つの皿の中の具材全てに最適な火の通し具合を実現するために火の通り具合で材料を3つのグループに分けて、時間差で調理しています。しかし、毎食飽きない事で。とにかく側頭部の白髪を根絶するために食べ続けよう。ま、そこそこ美味しいし、太らないから、ちょうどいいか。アルゼンチンのカベルネ、バランス良くて美味しいですわ。抜いたのが、なんと７月１日！？なのにまだ美味しいと評価できる味わい。香りの勢いは、やや落ちてますが、目の詰まった果実感と渋さの向こう側に花梨を思わせるニュアンスが出ています。今夜、飲み切りますわ。長らく楽しませてもらいました。ごちそうサマー #大文字屋加藤酒店 #京都ワイン #西七条 #梅小路 #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン飲みたい #白髪防止 #料理好きな人と繋がりたい」7月23日 19時17分