猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 7月20日 21時35分

千代福 - Instagrammers Gourmet

一日早く、土用の丑の日しました。

この…鰻り者が〜。なんてな

私の暮らす両国近辺には、美味しい鰻屋さんがいくつか点在していますが、こちら千代福さんが、個人的には一番好きな味。蒸しすぎず、焼きすぎぬ、たれはさっぱりとして甘すぎず。

最後まで食べ飽きることなくするすると入って、胃もたれもゼロな軽やかな蒲焼。

生前、映画監督の鈴木清順先生は、うちのマンションに暮らしてらっしゃって、たびたびご挨拶させて頂いたのですが、清順先生も千代福の鰻がお好きで、よく行かれてたそうです。

うむ。この夏を乗り切る栄養補給、完了。

#猫沢銘店　#大串いきました✨　#身のふんわり感が尋常でない

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