DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月17日 17時01分


簡単お豆腐カップケーキ
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調理時間:30分
豆腐が入ったサクフワ食感のカップケーキレシピをご紹介します♪バターを使わないのですり混ぜる必要がなくとってもお手軽!卵も入れずに作ることができます。シンプルな味わいのおやつです。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (直径7cmマフィン型6個分)
・絹豆腐       80g
・砂糖        60g
・サラダ油      50cc
・無調整豆乳     大さじ2
・薄力粉       150g
・ベーキングパウダー 小さじ1
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■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに豆腐、砂糖を入れなめらかになるまで混ぜる。サラダ油、豆乳を加えて混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
(3)型に等分に流し入れ、平らにならす。180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。(竹串をさして生っぽい生地がついて来る場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)
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2020/7/17

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