Chinamiのインスタグラム(chinamiphoto) - 7月13日 23時34分

Coconut Curry Vegetable Soup🥄
カレーのように食べる夏野菜スープ
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煮込んで粗熱をとったラタトゥイユをフープロでペースト状に。タイ米を炊く時、1合に対して大さじ1の割合で甘酒を入れると野菜との相性が良くなり食べ易くなると母から聞いたのでトライしました。(水は通常通りです)
なるほど、たしかにお米の食感がまろやかになってます😋

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#タイ米
#野菜
#スープ

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