Chinamiのインスタグラム(chinamiphoto) - 7月4日 22時31分
Thyme salt and Herbed Garlic Potatoes (two kinds) #vegetable #potato #herb
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手のひらサイズの小さな鉢植えだったタイムが、直植えするとどんどん株が増えて、驚くほど成長しました🌿
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1枚目の写真は、収穫後ドライにしてから塩と混ぜたタイム塩。このほかに、藻塩や岩塩とも混ぜてみました。お料理によって使い分けたいと思います。
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2枚目写真は、ユーコンゴールドとアンデスレッドを収穫したので、ハッセルバックポテト風にアレンジ。私は、オリーブオイル、タイム塩だけで充分美味しかったのですが、子どもは物足りなかったらしく、バターを散らしてパルメザンチーズをじゃがいもの間に満遍なくふりかけて再びオーブンへ。待つこと5分、出来上がりのこってり感にご満悦の様子でした^ ^
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#じゃがいも
#野菜 #ハーブ
#ハーブのある暮らし
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2020/7/4
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