オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 7月12日 12時00分
【厚揚げと枝豆のアヒージョ】
こんにちは、仲野香織です。
今日は、家族で楽しめるたこ焼き器を使ったアヒージョレシピの
ご紹介です!
オリーブオイルでカリッと揚がった厚揚げがおいしいです♪
《材料 3~4人分》
厚揚げ 150g
冷凍枝豆(さやつき) 100g
にんにく 4~5かけ
オリーブオイル 適量
塩・黒こしょう 各適量
《作り方》
① 厚揚げ、にんにくは食べやすい大きさに切る。冷凍枝豆は流水解凍し、さやから豆を出す。
② たこ焼き器に、枝豆と厚揚げ、にんにくを入れ、オリーブオイル・塩・こしょうを入れる。
③ 加熱し、油がぐつぐつしてきて、にんにくに火を通す。
バゲットにこのオイルをつけて食べてもおいしいです。
辛いのがお好きな方は、赤とうがらしの輪切りを入れてもおいしいですよ~♪
みじかな材料でできるアヒージョです。
休日にご家族でお楽しみください。
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2020/7/12