山部朱里のインスタグラム(yamabeakari) - 7月11日 14時27分

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【我が子二人とも寝てくれているーどうする！？なにする！？大きな声だして喜びたいいい！！←いちばんだめ】
もういつのだろう。撮り忘れたりアップせずに寝てしまったり…気まぐれ備忘録です
①まぐろ甘辛揚げピーマンエリンギ炒め
コープのまぐろ甘辛揚げです。少し使ってたから余りを揚げ焼きしてピーマンエリンギと炒めました。めんつゆ少したした
②こんにゃく塩昆布あえ
アク抜きしたこんにゃくに塩昆布あえてめんつゆすこし。めんつゆ万能ですかね。健全な箸休めですふむ
③サラダチキンゆかり味
お鍋にお湯沸騰させておく。鶏むね肉の皮はいで(鶏皮からあげにするため私は残してある)胸肉をフォークで裏表さす。砂糖だけ揉み込んで袋にいれて沸騰したお湯にどぼん。入れたら火は消す。ずっと沸騰したお湯にいれてたら胸肉ぱさぱさになるのでね。一時間くらい置いてるかなー。もし生っぽかったらレンジで2分くらい温めてます。そして砂糖だけにしてるのは食べるときに味付けしてるから！ハーブソルトやカレー粉ゆかりなど！塩が入ってるから砂糖だけにしてます。
④ぷりぷり海老水餃子
父からの差し入れ。いつもありがとう
⑤ミニトマト
料理のときの鼻歌は昭和歌謡、つまみ食いはミニトマト。
⑥エビカツ
なんと海老かぶり！海老大好き！こちらは食いしん坊の箸休め代表です！ハナマサのエビカツだよ！１０枚３９０円くらい。
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