山部朱里さんのインスタグラム写真 - (山部朱里Instagram)「. . 【超えられない粋の奇跡の本マグロ】私のストーリー、２年前から川柳縛りしてます。初めてのストーリーが川柳だったのでそこからずっと。お仕事は川柳なしのものが多いけど！自分だけがわかるようなその時作った言葉もあるので意味がわからないもののほうが多いと思いますがこの料理の投稿とおなじように備忘録のようなものです。投稿はすべてストーリーのアーカイブにまとめてありますのでお暇なときにどうぞ😊最近加わったのは自撮り下手シリーズですこちらもどうぞ← ①本マグロ２キロ捌いたのは主人です木曜日をこえられないとおもっていたところ、きました、、２キロの本マグロ。もうこの金曜日を超えられる夕ご飯はないんじゃないかというレベルで降臨されました。２キロの本マグロです。昨年お仕事でお世話になった方からのいただきものです。今でも気にかけてくださることが嬉しいです。釣りが趣味の主人が捌いてくれたけど、いい包丁が欲しいって言っていたのと、本マグロ捌けて喜んでました！ふわっととろける大トロは濃厚な脂なのにしつこくなくて、本マグロの活きの良さと勢いを味わうことができました。いやー贅沢でした。写真はほんの一部で主人と二人で食べたけど少し残ってしまったし、土曜日に両親が来てくれたから大人４人でまたお皿いっぱい食べたけどまたあるので本日唐揚げにします。 ②箸休めチャーシューハナマサで買った鶏胸肉のチャーシューです！何回か登場しているのでもう顔見知りですね！ケチャップ醤油砂糖中濃ソース(ウスターソースでも)！フォークでぶすぶす穴をあけておいた鶏胸肉とソースを耐熱容器にいれて、ラップして4分裏返して3分30秒だったかな、そのあとレンジに置いて保温期待← ③鶏ひき肉あんかけたまごが２つしかなかったから、牛乳砂糖入れて少し甘めのごまかしです。　鶏ひき肉は前日にも使ったもので冷凍しておいたもの！チンしてしめじ加えてはまぐりスープの素と醤油で味付け！水溶き片栗粉でとろみ入れて完成！きのこはかさ増し最優秀賞です！ ④わかめきゅうり柚子胡椒！箸休めの看板娘ですね！残り少ない柚子胡椒をつかいきりたくて作りました。味付けは前日とおなじ、砂糖醤油酢ごま油に柚子胡椒です！看板娘はいつも忙しない。 ⑤本マグロを好きなだけ乗せて食べようと思ったので、何か味変用にと、、たらこひきわり納豆そして焼いた鯖をほぐしたのです！ん〜主婦やってる！ . . #節約 #ごはん #ごはん記録 #ごはん日記 #レシピ #時短 #本マグロ #子育て #育児 #年子 #男の子baby #男の子ママ #兄弟 #晩ごはん #晩御飯 #土曜日の夜ごはんはこの写真にえのき唐揚げ白身唐揚げ桃足しました #写真ない #山形のさくらんぼと群馬の小玉すいかがあるよ #果物うれしいな」6月28日 16時09分