アーモンド・ブリーズのインスタグラム(bluediamondalmondsjp) - 7月10日 12時39分

アーモンドミルクを使用したヘルシーレシピ「夏野菜のケークサレ」のご紹介です🍅
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フランスのデリ「ケークサレ」を米粉で作りました🇫🇷🍽
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黒胡椒やバジル入りで香り高く、暑い日でも食が進みます☀️
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サッと出せるので、朝ごはんやお酒のおつまみにオススメです👍
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<パウンド型20㎝×8㎝ 1個分>
▼アパレイユ（生地）
米粉　100ｇ
ベーキングパウダー　小１
卵（M）2個
アーモンドミルク（無糖）　100㎖
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▼フィリング（具）
粉チーズ　大４
オリーブオイル　大３
プチトマト5粒
ズッキーニ　5㎝
ブラックオリーブ　5個
バジル　5枚
ベーコン　3枚
塩コショウ　適宜
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①粉類はふるっておく。
オーブンは180℃に温めておく。
パウンド型にオーブンシートを敷いておく。
②プチトマトは１/４に切り、タネを除く。
③ブラックオリーブ、ズッキーニ、バジルはみじん切りにする。
④ボウルに卵を割りほぐし、オリーブオイル、アーモンドミルクを加える。
⑤ふるった米粉とベーキングパウダーを混ぜる。
⑥刻んだ具材、粉チーズ、塩コショウを入れる。
⑦オーブンシートを敷いたパウンド型に流し入れる。
⑧熱したオーブンで40分焼く。
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