アーモンド・ブリーズのインスタグラム(bluediamondalmondsjp) - 7月3日 12時45分

アーモンドミルクを使用したヘルシーレシピ「オレンジのアーモンドミルクブラマンジェ」のご紹介です🍊
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爽やかなオレンジとアーモンドミルクとヨーグルトで作ったブラマンジェをデザートにしました🥄
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初夏にピッタリの柑橘系×ヨーグルトのデザートです🎐
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<2人分> グラス2個分
オレンジ　　半玉
アーモンドミルク（砂糖不使用）　250g
プレーンヨーグルト　100g
グラニュー糖　45ｇ
ゼラチン　５ｇ
水　大２
アーモンドオイル　適宜
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作り方
①ゼラチンは大2の水でふやかしておく。
②オレンジは皮を剥き、一口大に切る。
③アーモンドミルクとグラニュー糖を鍋に入れ、80℃くらいに温める。
④ふやかしたゼラチンを入れ、ヘラで溶かす。（沸騰させない）
⑤鍋からおろし、氷を張ったボウルにあて冷やす。
⑥プレーンヨーグルト、バニラオイルを加え、混ぜる。
⑦ザルなどでこす。
⑧デザートグラスに注ぎ、3時間程度冷蔵庫で冷やす。
⑨一口大に切ったオレンジを盛り付ける。
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