DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月1日 22時00分

万能甘辛ニラ
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調理時間:60分
味付けに困った時の救世主！刻んだニラをしょうゆベースの調味料で漬けて色々な料理に大活躍の万能ダレにしました♪卵と一緒にごはんの上にのせても、魚や肉にかけても美味しい一品です。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (4人分)
・ニラ　　　　　　1束(100g)
・白いりごま　　　大さじ1
☆合わせ調味料
・砂糖　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　50cc
・ごま油　　　　　大さじ1
・おろししょうが　小さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/2
・唐辛子(輪切り)　 小さじ1/2
・水　　　　　　　50cc
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■手順
(1)ニラは根元を切り落とし、5mm幅に切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。1、白いりごまを加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で1時間ほどつける。(ニラの風味が気にな方はタレと合わせる前に600Wのレンジで40秒ほど加熱してお作りください。)
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