マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム写真 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「#糀甘酒入りの冷や汁 cooked by 山本真希さん @snapdish さんから「集まれ！ギルトフリー料理」に投稿いただいたお料理をご紹介します！糀甘酒の素を使って、ひんやり美味しい冷や汁です♪ 山本真希さんのお家では夏は「冷やし中華はじめました。」ではなく「麹さんの冷や汁はじめました。」が定番のようです。 -- このお料理を詳しく見るにはこちら↓ https://snapdish.co/d/anTLLa 「暑い日が続くと無性にコイツが恋しくなるんだよね〜💓😋旨がった〜w」 -- #糀甘酒入りの冷や汁 ◯材料豆腐 (水切りしておく) お好みの野菜と香味野菜(トマト、塩もみ胡瓜、大葉、みょうが、カイワレetc.) おろし生姜糀甘酒の素味噌(種類はお好みで) すり胡麻・風だし汁(白だしや麺つゆを薄めても良い) 豆乳 -- ◯作り方 ①糀甘酒の素と味噌を混ぜ合わせた物をアルミホイルに薄く塗り、トースターで軽く焦げ目がつくまで炙っておく。 ②すり鉢に炙った味噌を入れ、すりこぎを使って和風だし汁でのばす。そこに豆腐以外の具とすり胡麻を入れ混ぜ合わせて冷蔵庫でよく冷やす。 ③食べる直前に豆腐を手で崩し入れる。味見をして濃い様なら適宜豆乳でのばす。 -- ポイントレシピはあってない様なものですw。好きに作ってかっこむべし！ . . #マルコメ #marukome #甘酒 #糀甘酒 #糀 #amazake #プラス糀 #糀甘酒の素 #簡単 #美味しい #ヘルシー #味噌 #料理好きな人と繋がりたい #レシピ #クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #instafood #おうちごはん #snapdish #おうち時間 #stayhome #ギルトフリー」6月30日 17時28分